調味料は精製していないもの、無添加のものがおすすめ - 花粉症の薬はもういらない  子育て主婦の花粉症対策実践記

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    調味料は精製していないもの、無添加のものがおすすめ

    調味料は精製していないもの、無添加のものの方が栄養価が高く、おすすめです。
     

    ■塩は天然塩がいい
    精製塩は、ミネラル分がほとんどなくなってしまっています。
    マグネシウムやカルシウムなどミネラル分が豊富に含まれている天然塩がおすすめです。




    ■味噌、醤油は、本物を
    市販の味噌は、ほとんどが3ヶ月という短期間の熟成で作られています。
    添加物が入っているものも多く、そうした味噌は本物の味噌ではありません。
    1年以上の長期熟成で、添加物の入っていない味噌がおすすめです。

    市販の醤油も添加物が入っているものが多くあります。
    原材料をチェックして、余分な材料が入っていない、本醸造のものを使いましょう。


    ■甘味料
    白砂糖は多くの害があります。
    黒砂糖、はちみつ、メープルシロップがおすすめです。
    黒砂糖は体内のカルシウム消費量が少なく、ミネラルも豊富です。
    はちみつは消化吸収にすぐれ、吸収の際にカルシウムを奪いません。

    甘味料についてはこちらにも書いてあります。→甘いものを減らす


    ■油
    油の中でも、マーガリン、ショートニングは特によくありません。
    油なら、シソ油(エゴマ油)、亜麻仁油がおすすめです。
    ただし、シソ油(エゴマ油)、亜麻仁油は調理には向かないので、
    調理にはオリーブ油がおすすめです。

    油についてはこちらにも書いてあります。→油ものを減らす



    管理人の体験談

    我が家では、なるべく無添加のものを使っています。
    塩は自然塩、味噌は長期熟成の無添加味噌、醤油は無添加の丸大豆醤油、
    砂糖は主にてんさい糖、油は一番しぼりキャノーラ油を使っています。

    食品にかけるお金をけちって、体調を崩して、医療費がかかってしまうようでは
    本末転倒です。
    少し単価は高くなりますが、美味しいですし、栄養価も高く、体によいです。
    食べる量も減るので、全体としては、それほど高額はならないと思います。


    続きはこちら → 青汁でビタミン、ミネラルがもれなくとれます

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